关于印发《留学生公寓楼公共厨房管理暂行办法》的通知
各相关单位：
《留学生公寓楼公共厨房管理暂行办法》已经澳门十大娱乐网站平台、保卫处、资产与后勤管理处、后勤服务中心等单位讨论通过，现印发给你们，请认真贯彻执行。
十大网赌网址信誉官网资产与后勤管理处
2017年10月10日
留学生公寓楼公共厨房管理暂行办法
第一章 总则
第一条为进一步完善留学生公寓楼公共厨房日常管理，给留学生营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国公共场所卫生管理条例》等规定,结合澳门十大娱乐网站平台实际情况，特制定本办法。
第二条本办法适用于学校留学生公寓楼内所有公共厨房。
第二章 管理机构
第三条澳门十大娱乐网站平台是留学生公寓楼公共厨房管理的职能部门，负责协调相关部门对公共厨房日常卫生、安全管理及基础设施维护维修等。
第三章日常管理
第四条宣传教育。澳门十大娱乐网站平台负责对留学生进行公共厨房使用、食品安全等教育，学生处和后勤服务中心（门诊部）配合澳门十大娱乐网站平台加强冰箱内卫生、食品安全指导。
第五条分配管理。澳门十大娱乐网站平台负责所有厨房使用要求和安全要求告示，中英文等多语种标识，使留学生清楚了解厨房的功能区分和注意事项。负责公共厨房间橱柜的分配工作，杜绝留学生对橱柜私自上锁现象，影响橱柜的正常使用。
第六条安全管理。保卫处负责公共厨房消防安全管理，配备必要的灭火设施，加强日常消防演练与预防管理。
第七条卫生管理。后勤服务中心负责所有厨房间的卫生工作（除橱柜内的卫生），重点做好垃圾清扫、冰箱内部保洁、油污清理等，做好厨余垃圾分类管理工作。
第八条维修管理。资产与后勤管理处负责对接报损坏的公共设施、厨房设备等安排维修，经费纳入年度预算。
第九条水电管理。后勤服务中心负责所有厨房间水电供应正常，做好水质检测、大功率电器使用管控等工作。
第四章检查管理
第十条澳门十大娱乐网站平台负责牵头对所有公共厨房进行定期检查，进一步提升厨房卫生整洁、食品安全、消防安全及实施设备完好率。相关部门做好配合工作。
第五章附则
第十一条本办法自2017年 10月10日起实行。
第十二条本办法由资产与后勤管理处负责解释。